左利きが使いやすいキッチングッズ6選。家事の効率アップにおすすめ！

デスクワークと同じくらい、さまざまな道具を使うのが料理。

その一つひとつが右利きの人が使うことを前提に作られています。

左利きが個性の一つとして捉えられるようになった最近は、左利きの人の使いづらさを考慮したアイテムが多数登場しています。

そこで今回は、左利きのedimo編集部スタッフが注目するキッチンアイテムを紹介します。

右利きの知らない、左利きの“困った”と、それを解決するキッチンアイテム6選

●刃物

包丁には片刃と両刃があります。

出刃包丁や刺身包丁など片刃の包丁の多くが右利き用のもの。

左利きの人には扱いづらく、身の柔らかい魚をさばいたり切ったりするときに崩れてしまうこともあります。

左利きでも比較的使いやすいのが両刃の三徳包丁。

そのなかでも左利き用に作られたものがあります。

正広「MSC MS-400三徳型㊧」

「正広」は、刃物の町として知られる岐阜県関市にある刃物メーカー。

「MSC」は、発売以来50年以上にわたるロングセラーの家庭用ステンレス包丁の最新シリーズです。

手ごろな価格で、左利き用の包丁として買い求める“最初の一本”としておすすめ。

キッチンバサミも、事務用ハサミと同様に、左利きの人が右利き用のものを使用すると、切り口が見えづらかったり、余分な力が必要だったりします。

カニの足など硬いものを切る、ぎんなんなどの殻をむくといった場合に、手が疲れるという人はキッチンバサミを替えてみるといいでしょう。

愛妻専科「キッチン鋏 万能型（左きき用） AL-266」

栓抜きや瓶のキャップはずしが付いた、多機能なキッチンバサミ。

柔らかい持ち手で使いやすく、疲れにくいのが特徴です。

ピーラーも、刃の角度がストレートのものが、左利きには理想的。

でも、芽取りが片方にしか付いていないものは、芽を取るたびにひっくり返して使わなくてはなりません。

味わい食房「ステンレスカーブピーラー ACP-695」

オールステンレスのシンプルなデザインが人気のピーラー。

皮をむきやすいよう、刃が緩やかにカーブしているのがポイント。

芽取りが両側に付いているので、右利き、左利き、どちらの人も便利に使えます。

●調理小物

レードルやフライ返しといった調理小物にも“向き”があります。

例えば、ホテルやレストランのビュッフェでよく見かける、しずく型のレードル。

そもそもレードルは丸いものがスタンダードなのだから、左利きの人は丸い方から注げばいい話という声も聞こえてきそうですが、片側が尖っているだけで何故かものすごく注ぎにくいのです。

ほかにも、計量カップを左手で持つとメモリの文字が反転してしまう、フライ返しが使いづらいなど、家事の効率を下げてしまうアイテムはたくさんあります。

ママクック「ステンレス お玉」

料理をすくう部分が“ハマグリ型”で、鍋の底にぴったりフィットするよう考え抜かれたフォルムになっており、右利き、左利きを問わず、汁物をすくいやすく、注ぎやすいレードル。

柄と本体の間につなぎ目がないので、洗いやすいのも魅力です。

愛妻専科「左利き用 フライ返し ナイロン バタービーター」

フライパンに左側から差し入れても食材を返しやすいよう、ヘラの先端が斜めになっています。

“なんだそれだけか”と思う人も多いでしょうが、今まで、ヘラの先端が真っ直ぐになっているフライ返しを使用してきた筆者にとっては、使いやすいことこのうえなし！

先が斜めになっているだけで、目玉焼きやムニエルがこんなにひっくり返しやすいとは！

もう少し早く、左利き用に買い替えておけばよかったと痛感しているアイテムです。

耐熱ナイロンなので、フライパンに傷がつきにくく、食器洗い乾燥機を使えるのもうれしい限り。

OXO「アングルドメジャーカップ 大/中/小/ミニ」

傾斜した側面にメモリが印字されており、上から見て計量・調整できる計量カップ。

メモリを横から確認するために腰をかがめたり、カップを目線まで持ち上げたりする手間が省けます。

柔らかく持ちやすいグリップ付きなので、お湯やスープを測る際も熱くて持てなくなる心配は無用。

糖分、油分を多く含むものでなければ、電子レンジにも使用できます。

計量スプーンの代わりに使える「ミニ」から、スープや鍋料理など分量が多めのレシピに重宝する「大」まで、４サイズを展開。

商品一覧表

商品名	MSC MS-400 三徳型㊧	キッチン鋏 万能型（左きき用） AL-266	ステンレスカーブピーラー	ママクック ステンレス お玉	左利き用 フライ返し ナイロンバタービーター	アングルドメジャーカップ 大/中/小/ミニ
ブランド名	正広	愛妻専科	味わい食房	ママクック	愛妻専科	OXO
メーカー名	マサヒロ	サンクラフト	下村工業	下村企販	サンクラフト	OXO
左手用／両用	左	左	両用	両用	左	両用
サイズ	母材厚：1.8mm 刃渡：165mm	約 215 × 83 × 14 mm	約120×70×10mm	9.2×30cm	約305 × 85 × 14 mm	大：約23×15×14cm 中：約18×11×10cm 小：約15×9×9cm ミニ：約8×7×6cm
重量	120g	約 138 g	約50g	約105g	約79 g	大：約292 g 中：約139g 小：約85g ミニ：約20g
材質	正広オリジナルステンレス鋼（MBS-26）	刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：EVA樹脂（耐熱温度60℃）	本体：18-8ステンレス 刃部：ステンレス刃物鋼	18-8ステンレス	樹脂部：66ナイロン（耐熱温度180℃） 口金：真鍮にクロームメッキ 柄部：メラミン樹脂（耐熱温度120℃）	―
商品詳細	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る
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キッチンアイテムを買い替えて、時短につなげましょう

しずく型のレードルや先が斜めになったフライ返し、ピーラーなど、使いやすさを追求してデザインされたキッチンアイテムのなかには、左利きの人には使いにくいものもあります。

左右対称のものや、左利き向けにデザインを反転させたものであれば、家事効率も格段にアップします。

右利き用のアイテムを“器用に”使いこなしているアナタ。ぜひ買い替えを検討してみては？

＜掲載商品はedimo編集部が実際に連絡を行い、コンタクトが取れたメーカーのものだけに限定しています。※一部国内プレスリリースでの確認＞