2021.05.26

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左利きが使いやすいキッチングッズ6選。家事の効率アップにおすすめ!

デスクワークと同じくらい、さまざまな道具を使うのが料理。

その一つひとつが右利きの人が使うことを前提に作られています。

左利きが個性の一つとして捉えられるようになった最近は、左利きの人の使いづらさを考慮したアイテムが多数登場しています。

そこで今回は、左利きのedimo編集部スタッフが注目するキッチンアイテムを紹介します。

右利きの知らない、左利きの“困った”と、それを解決するキッチンアイテム6選

●刃物

包丁には片刃と両刃があります。

出刃包丁や刺身包丁など片刃の包丁の多くが右利き用のもの。

左利きの人には扱いづらく、身の柔らかい魚をさばいたり切ったりするときに崩れてしまうこともあります。

左利きでも比較的使いやすいのが両刃の三徳包丁。

そのなかでも左利き用に作られたものがあります。

正広「MSC MS-400三徳型㊧」

「正広」は、刃物の町として知られる岐阜県関市にある刃物メーカー。

「MSC」は、発売以来50年以上にわたるロングセラーの家庭用ステンレス包丁の最新シリーズです。

手ごろな価格で、左利き用の包丁として買い求める“最初の一本”としておすすめ。

【商品名】MSC MS-400 三徳型㊧
【ブランド名】正広
【メーカー名】マサヒロ
【左手用/両用】
【サイズ】母材厚:1.8mm/刃渡:165mm
【重量】120g
【材質】正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)

キッチンバサミも、事務用ハサミと同様に、左利きの人が右利き用のものを使用すると、切り口が見えづらかったり、余分な力が必要だったりします。

カニの足など硬いものを切る、ぎんなんなどの殻をむくといった場合に、手が疲れるという人はキッチンバサミを替えてみるといいでしょう。

愛妻専科「キッチン鋏 万能型(左きき用) AL-266」

栓抜きや瓶のキャップはずしが付いた、多機能なキッチンバサミ。

柔らかい持ち手で使いやすく、疲れにくいのが特徴です。

【商品名】キッチン鋏 万能型(左きき用) AL-266
【ブランド名】愛妻専科
【メーカー名】サンクラフト
【左手用/両用】
【サイズ】約 215 × 83 × 14 mm
【重量】約 138 g
【材質】刃部:ステンレス刃物鋼/柄部:EVA樹脂(耐熱温度60℃)

ピーラーも、刃の角度がストレートのものが、左利きには理想的。

でも、芽取りが片方にしか付いていないものは、芽を取るたびにひっくり返して使わなくてはなりません。

味わい食房「ステンレスカーブピーラー ACP-695」

オールステンレスのシンプルなデザインが人気のピーラー。

皮をむきやすいよう、刃が緩やかにカーブしているのがポイント。

芽取りが両側に付いているので、右利き、左利き、どちらの人も便利に使えます。

【商品名】ステンレスカーブピーラー ACP-695
【ブランド名】味わい食房
【メーカー名】下村工業
【左手用/両用】両用
【サイズ】約120×70×10mm
【重量】約50g
【材質】本体:18-8ステンレス
    刃部:ステンレス刃物鋼

●調理小物

レードルやフライ返しといった調理小物にも“向き”があります。

例えば、ホテルやレストランのビュッフェでよく見かける、しずく型のレードル。

そもそもレードルは丸いものがスタンダードなのだから、左利きの人は丸い方から注げばいい話という声も聞こえてきそうですが、片側が尖っているだけで何故かものすごく注ぎにくいのです。

ほかにも、計量カップを左手で持つとメモリの文字が反転してしまう、フライ返しが使いづらいなど、家事の効率を下げてしまうアイテムはたくさんあります。

左手でビーターを使用する女性

ママクック「ステンレス お玉」

料理をすくう部分が“ハマグリ型”で、鍋の底にぴったりフィットするよう考え抜かれたフォルムになっており、右利き、左利きを問わず、汁物をすくいやすく、注ぎやすいレードル。

柄と本体の間につなぎ目がないので、洗いやすいのも魅力です。

【商品名】ママクック ステンレス お玉
【ブランド名】ママクック
【メーカー名】下村企販
【左手用/両用】両用
【サイズ】9.2×30cm
【重量】約105g
【材質】18-8ステンレス

愛妻専科「左利き用 フライ返し ナイロン バタービーター」

フライパンに左側から差し入れても食材を返しやすいよう、ヘラの先端が斜めになっています。

“なんだそれだけか”と思う人も多いでしょうが、今まで、ヘラの先端が真っ直ぐになっているフライ返しを使用してきた筆者にとっては、使いやすいことこのうえなし!

先が斜めになっているだけで、目玉焼きやムニエルがこんなにひっくり返しやすいとは!

もう少し早く、左利き用に買い替えておけばよかったと痛感しているアイテムです。

耐熱ナイロンなので、フライパンに傷がつきにくく、食器洗い乾燥機を使えるのもうれしい限り。

【商品名】左利き用 フライ返し ナイロン バタービーター
【ブランド名】愛妻専科
【メーカー名】サンクラフト
【左手用/両用】
【サイズ】約305 × 85 × 14 mm
【重量】約79 g
【材質】樹脂部:66ナイロン(耐熱温度180℃)/口金:真鍮にクロームメッキ/柄部:メラミン樹脂(耐熱温度120℃)

OXO「アングルドメジャーカップ 大/中/小/ミニ」

傾斜した側面にメモリが印字されており、上から見て計量・調整できる計量カップ。

メモリを横から確認するために腰をかがめたり、カップを目線まで持ち上げたりする手間が省けます。

柔らかく持ちやすいグリップ付きなので、お湯やスープを測る際も熱くて持てなくなる心配は無用。

糖分、油分を多く含むものでなければ、電子レンジにも使用できます。

計量スプーンの代わりに使える「ミニ」から、スープや鍋料理など分量が多めのレシピに重宝する「大」まで、4サイズを展開。

【商品名】アングルドメジャーカップ 大/中/小/ミニ
【ブランド名】OXO
【メーカー名】OXO
【左手用/両用】両用
【サイズ】大:約23×15×14cm/中:約18×11×10cm/小:約15×9×9cm/ミニ:約8×7×6cm
【重量】大:約292 g/中:約139g/小:約85g/ミニ:約20g
【材質】

商品一覧表

商品名MSC MS-400 三徳型㊧キッチン鋏 万能型(左きき用) AL-266ステンレスカーブピーラーママクック ステンレス お玉左利き用 フライ返し ナイロンバタービーターアングルドメジャーカップ 大/中/小/ミニ
ブランド名正広愛妻専科味わい食房ママクック愛妻専科OXO
メーカー名マサヒロサンクラフト下村工業下村企販サンクラフトOXO
左手用/両用両用両用両用
サイズ母材厚:1.8mm
刃渡:165mm
約 215 × 83 × 14 mm約120×70×10mm9.2×30cm約305 × 85 × 14 mm大:約23×15×14cm
中:約18×11×10cm
小:約15×9×9cm
ミニ:約8×7×6cm
重量120g約 138 g約50g約105g約79 g大:約292 g
中:約139g
小:約85g
ミニ:約20g
材質正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)刃部:ステンレス刃物鋼
柄部:EVA樹脂(耐熱温度60℃)
本体:18-8ステンレス
刃部:ステンレス刃物鋼
18-8ステンレス樹脂部:66ナイロン(耐熱温度180℃)
口金:真鍮にクロームメッキ
柄部:メラミン樹脂(耐熱温度120℃)

商品詳細

キッチンアイテムを買い替えて、時短につなげましょう

しずく型のレードルや先が斜めになったフライ返し、ピーラーなど、使いやすさを追求してデザインされたキッチンアイテムのなかには、左利きの人には使いにくいものもあります。

左右対称のものや、左利き向けにデザインを反転させたものであれば、家事効率も格段にアップします。

右利き用のアイテムを“器用に”使いこなしているアナタ。ぜひ買い替えを検討してみては?

<掲載商品はedimo編集部が実際に連絡を行い、コンタクトが取れたメーカーのものだけに限定しています。※一部国内プレスリリースでの確認>