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水分補給と同時にミネラルの補給ができるミネラルウオーター。
美容や健康のために飲んだり、料理に使ったり、積極的に取り入れる人が増えているようです。
しかし、硬度や採水地などさまざまな種類が販売されていて、どれを選べばいいのか迷ってしまうという人も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、たいや内科クリニック管理栄養士の林安津美さんに、ミネラルウオーターの種類や選び方についてお聞きしました。
あわせて、edimo編集部がピックアップしたおすすめのミネラルウオーター10選も紹介します。
取材・監修協力※商品紹介部分は取材・監修範囲外です
管理栄養士
林 安津美
たいや内科クリニック・管理栄養士。大学卒業後、JAあいち厚生連で37年にわたり病院の管理栄養士として勤務。その間、豊田厚生病院・安城更生病院の技師長として17年間在籍。2022年5月よりたいや内科クリニックへ入職。病態栄養専門管理栄養士・日本糖尿病療養指導士・腎臓病療養指導士・がん病態栄養専門管理栄養士・和漢薬膳師等の資格を生かし患者さんの思いを聴き・応え、患者目線でテーラーメイドの医療を届けるよう心掛けている。
たいや内科クリニック（院長：加藤大也）
愛知県豊田市逢妻町２丁目18-4
https://taiya-naika.com/
目次
地下水や天然水など自然の水源から採取された水で、一定量のミネラル分を含みます。
次のように大きく4種類に分けられ、合わせてミネラルウオーター類といいます。
特定の水源から採水した地下水。
沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理をしていないものに限ります。
ナチュラルウオーターにミネラル成分が溶け込んだ水です。
複数の水源から採水したり、ミネラル調整などをしたりした水です。
ナチュラルウオーター、ナチュラルミネラルウオーター、ミネラルウオーター以外の飲用可能な水で、処理方法に限定はありません。
違いがわからず、何となく目についたものを買っているという人のために、ミネラルウオーターを選ぶ際のチェックポイントを紹介します。
硬度は、水中に含まれるカルシウムイオンやマグネシウムイオンの量によって決まります。
国などによって基準に違いがありますが、日本のメーカーなどでは、硬度100mg/L未満を軟水、100mg/L以上を硬水に分類していることが多いようです。
カルシウムイオンやマグネシウムイオンの含有量が少ない水のこと。ミネラルが少ないため、滑らかな味わいで、胃腸に負担をかけにくいのが特徴です。
カルシウムイオンやマグネシウムイオンの含有量が多い水。喉につかえるような重さや苦みを感じやすいところが特徴です。
ミネラルウオーターの採水地は世界中にあり、それぞれ含まれるミネラルの種類や量が異なります。
日本では、地形の関係で地下水が土壌中に滞留する時間が短いため、ミネラル含有量の少ない軟水が一般的。
一方、ヨーロッパでは、地下水が石灰岩地質の地層を長時間かけて通り、その間にミネラル成分が多く溶け出すことから、硬水が多くなります。
また、日本とヨーロッパのミネラルウオーターの大きな違いは、殺菌処理をしているかどうか。
日本では安全性から殺菌が義務付けられていますが、ヨーロッパでは、本来のミネラルやおいしさを残すため、逆に殺菌しないことが義務付けられています。
ミネラルウオーターに含まれるミネラルとは、主に地下水や天然水中に溶け込んでいる無機物質のこと。
カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄、マンガン、亜鉛、セレン、ヨウ素などがあり、含まれるミネラルの種類やバランスで味の感じ方が変わってきます。
主なミネラル成分の味の感じ方は次のようになります。
適量であれば甘みを感じますが、多すぎると飲んだときに重たさを感じます。
少なければ甘みを感じ、多いほど苦みや渋さを感じます。
少ないほど甘みを感じ、多いほどしょっぱさを感じます。
少ないほど甘みを感じ、多いほどしょっぱさを感じます。
pH値を決めるのは、水に含まれる水素イオンの濃度。
ミネラルウオーター類のpH値は、厚生労働省の水質基準によって5.8以上8.6以下と定められています。
pH7が中性、pH7より低い場合は酸性、pH7を超える場合はアルカリ性です。
pH値によって、味や飲みやすさにあまり変化はありません。
ただ、人間の体液はpH7.4ほどで弱アルカリ性のため、摂取する水分もそれに近い弱アルカリ性であれば、体に優しく、吸収されやすいといわれています。
さまざまなミネラルウオーターの中から自分に合ったものを見つけるために、目的別の選び方を紹介します。
口当たりが軽くさっぱりとした味わいの軟水は、運動中など飲みやすさを重視する人におすすめです。
飲みやすさを保ちつつ、ミネラル成分も摂取したいという人には、硬度が100〜150mg/Lの中硬水も選択肢の一つです。
苦みを感じにくく、無理なく飲むことができそうです。
また、炭酸入りの硬水も飲みやすいでしょう。
炭酸の刺激で硬水を飲んだときの重さや苦みを軽減することができます。
ミネラルウオーターに含まれるミネラル成分は、骨や歯を形成する、筋肉や神経の働きを正常に保つ、細胞内外の水分バランスを調整するなど、人体のさまざまな機能に関わります。
そこで、美容や健康を意識している人には、より豊富にミネラル分を補給できる硬水がおすすめです。
飲み慣れていない場合は、硬度100〜299mg/L未満の中硬水から始めるのがいいでしょう。
妊娠中に必要なミネラルは、カルシウム、鉄、亜鉛、マグネシウムなどで、補給のためにミネラルウオーターを飲むことは適切な方法の一つです。
ただし、悪影響を及ぼす可能性もあるため、ラベルに含まれるミネラル成分をよく確認し、医師や薬剤師に相談してから飲むようにしましょう。
赤ちゃんのミルクを作る場合は、硬度の低い軟水がおすすめです。
硬度が高い水を使用すると、ミルクの溶解度が低下して沈殿物が発生する場合も。
また、内臓に負担をかけるなど、赤ちゃんの健康に影響を及ぼす可能性もあります。
ラベルに記載された硬度を確認してから使用しましょう。
※監修者は以下で紹介する商品について、選定や紹介文の監修は行っておりません。
※紹介商品は、上記記事内で記載した効果・効能を保証するものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている説明文をご確認ください。
| 商品名 | 画像 | 詳細を見る | 硬度 | 内容量 |
ネスレウォーターズコントレックス｜コントレックス |  | 超硬水 | 500mL、1L、1.5L | |
七十七萬石Silica117｜Silica117 |  | 超軟水 | 350mL、500mL、2L | |
日本コカ・コーラい･ろ･は･す｜日本の天然水 |  | 軟水 | 285mL、340mL、540mL、1020mL、2000mL | |
キリンビバレッジキリン｜キリンのやわらか天然水 |  | 軟水 | 310ml | |
伊藤園evian｜evian |  | 硬水 | 220mL、330mL、500mL、750mL、1.5L | |
ソラン・デ・カプラス（国内販売ライセンス：スリーボンド貿易）ソラン・デ・カプラス｜ソラン・デ・カブラス |  | 中硬水 | 330mL、500mL | |
Qvou霧島天然水｜のむシリカ |  | 中硬水 | 500mL、2L | |
トロロックストロロックス｜天然抗酸化水 trolox |  | 超軟水 | 500mL、1L、2L | |
gf.Pnorka｜ナチュラルミネラルウォーター |  | 軟水 | 500mL | |
ミツウロコビバレッジミツウロコビバレッジ｜富士清水 JAPAN WATER |  | 軟水 | 500mL |
何世紀にもわたって、フランスのヴォージュ山脈の麓から湧き出ているナチュラルミネラルウオーター。
水源エリアは、農薬や化学肥料の使用を禁止するなど、厳格な管理のもとで保護され、水質が保たれています。
化学処理が一切施されていない、自然のミネラル成分を豊富に含む超硬水。
水分補給と同時に、不足しがちなカルシウムやマグネシウムを取り入れることができます。
ユーザーのレコメンド※メーカー収集コメント
年齢非公開・女性
硬水で重いからかわからないが、コントレックスを飲むと空腹が紛れて間食をしたいと思わなくなった。
20代・女性
硬度が高いので飲みにくかったが2~3日飲み続けたら慣れてきた。
20代・女性
美容目的で飲み始めた。飲みづらいがレモンをしぼると気にならない。
| 硬度 | 超硬水 |
| 内容量 | 500mL、1L、1.5L |
美肌や美髪のもとになるアミノ酸をしっかりと結びつける働きや、抗酸化作用などが期待されているミネラル「シリカ」を120mg/Lも含む「Silica117」。
採水地は南九州、霧島連山の温泉郷で、カリウムやナトリウムなど、その他の天然ミネラルも豊富です。
硬度15mg/Lの超軟水でクセがなく、軽やかでとろりとした甘みが特徴。
お酒の割水にも料理にも適しています。
ユーザーのレコメンド※メーカー収集コメント
30代・女性
持ち運びに便利な350mlを愛飲しています。バッグに入れてもかさばらないサイズ感とシンプルなパッケージが気に入っています。
30代・女性
いろんなシリカ水を試したがこれが一番美味しいので、自分と社員用に毎月購入している。
北海道、岩手、富山、山梨、鳥取、熊本という全国6か所の採水地から生まれた天然水。
成分が安定しているため、いつでも変わらないまろやかな味わいを楽しめます。
硬度100mg/L未満の軟水で、赤ちゃんの負担にならないミネラル量のため、ミルクの調乳にも使えます。
100%リサイクルペットを使用し、平たく畳みやすい設計。
飲み終えた後も“心地いい”ボトルになっています。
群馬県吾妻郡嬬恋村で採水した硬度19mg/Lの国産天然水。
柔らかで優しい味わいの軟水で、食事との相性も抜群です。
大地が磨いた天然水の豊かな表情を表現したという6種類のデザインも涼やかで印象的。
子どもでも持ち運びやすい310mLのコンパクトサイズ。
バッグにすっと収まるのも魅力です。
水源地は世界有数の自然保護区・フレンチアルプス。
氷河期に形成された地層の中を、約15年の歳月をかけてゆっくり流れてきた、天然のミネラルたっぷりの硬水です。
カルシウムとマグネシウムの割合は、体に吸収されやすいとされる約3：1。
人間の体液に近いpH 7.2の弱アルカリ性で、体に優しくなっています。
スペインのベテータに降り注いだ雨水が3600年以上の年月を経てろ過され、優れたミネラルバランスのナチュラルミネラルウオーターに。
ソフトな口当たりが特徴の中硬水です。
スタイリッシュなデザインのブルーボトルも人気。
環境に配慮し、100%リサイクルPET樹脂を使用しています。
人の体に不可欠な微量ミネラル「シリカ」ですが、体内では生成することができず、日々消耗していきます。
そのシリカの補給におすすめなのが「のむシリカ」。
霧島山系で採取された天然水で、シリカ以外にもさまざまな希少ミネラルを豊富に含んでいます。
すっきりとした味わいが特徴で、常温でも飲みやすい中硬水。
防腐剤や保存料は不使用です。
鹿児島県の垂水市にわき出る52℃の自噴温泉水をそのままの品質で封入した飲む温泉水。
抗酸化物質や美のミネラルといわれるシリカを含んでいて、豊富なミネラル成分を損なわないよう、低温長時間殺菌を施しています。
口の中で溶けるようなまろやかな甘みの超軟水で、赤ちゃんやペットにも安心。
pH9.7というアルカリ度の高さも特徴です。
名水百選にも選ばれた安曇野市の雪解け水を、加熱処理を行わずに閉じ込めているため、カルシウムやマグネシウムなどの良質なミネラルがたっぷり。
硬度約36mg/Lの軟水で、口当たりが柔らかくクセがないところが特徴です。
シンプルなボトルは洗練された印象。
オフィスやスポーツジムなど、どんなシーンにもなじみ、ちょっとぜいたくな気分になれるパッケージです。
富士山の玄武岩層でろ過された水を現地採水して、ボトリング。
軟水でありながら、バナジウムをはじめとした多くのミネラル成分を含んでいるところが魅力。
身体に優しい弱アルカリ性で、まろやかな口当たりです。
パッケージのコンセプトは「日本を、誇ろう」。
葛飾北斎の「赤富士」をモチーフにした富士山のデザインが印象的です。
ミネラルウオーターの適切な摂取量は、硬度や含まれるミネラルの種類や量によって異なります。
一般的には、1日あたり2～3L程度を摂取することが推奨されています。
一度に多量に摂取するのではなく、こまめに飲むよう心掛けましょう。
ミネラルウオーターによってミネラル成分の含有量などが異なるため、まずは自分に合ったものを選択することが重要です。
特に、食事などで不足していると思われる成分を多く含むものを、意識して選ぶようにしましょう。
食事の際、ミネラルウオーターは栄養素の吸収を助けるといわれています。
また、食事と一緒に水分をとると満腹感も得られ、過剰摂取を抑える効果も期待できます。
ミネラル成分を多く含むミネラルウオーターには、美容や健康などに関するさまざまな効果が期待できます。
今回の記事を参考に目的に合ったものを選んで、日々の生活に効果的に取り入れてください。
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