2022.06.10
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最近バリエーションが増え「飲む酢」ともいわれるビネガードリンク。
健康に良い、ダイエット効果があるなどといわれていますが、実際はどうなのでしょうか？
今回は、飲む酢に期待できる効果や選び方について解説します。
また、記事の後半ではedimo編集部が選んだビネガードリンクも紹介しています。
目次
飲む酢（ビネガードリンク）とは、果汁やはちみつなどを酢に加えて飲みやすく加工した飲料です。酢には疲労回復や食欲を増進させる働きがあるといわれています。
約大さじ1杯の酢には約750㎎の酢酸が入っており、毎日継続的に摂り続けることで、次の効果が期待できると報告されています。
食後の血糖値の上昇を緩やかにする
高めの血圧を下げる
肥満気味の人の内臓脂肪の減少を助ける
ただ、毎日の食事だけで大さじ1杯分の酢を摂るのは、意外に難しいかもしれません。
そこで補助的な方法として、酢を使ったドリンクを飲むのもおすすめです。
飲む酢は、飲みやすさにこだわったフルーティーな商品が多いため、酢独特の強い酸味やツンとしたニオイが苦手な人でも飲みやすく、毎日続けられるでしょう。
血圧や血糖値、内臓脂肪の抑制を目指す場合は、一日あたり750㎎の酢酸を摂ることが必要です。
特定保健用食品（トクホ）を選んだり、「100ｍLあたり酢酸750㎎を含む」といった機能性関与成分の表示を確認したりするとよいでしょう。
ベースとなる酢によって風味が変わるため、自分の好みに合った毎日飲みやすいものを選ぶとよいでしょう。
フルーティーな味わいで飲みやすい。種類が豊富。ポリフェノールやビタミンなど、それぞれの果実の栄養素を含む。
玄米が原料でアミノ酸が豊富。酸味がまろやか。香りにクセがあり好みが分かれる。
飲みやすい濃度に調整されており、薄めずにそのまま飲める手軽さが魅力。
水や炭酸などで薄める必要があります。好みの濃度に調整したり、牛乳や豆乳などで割ったり、自分好みのアレンジがしやすいです。
※紹介商品は、上記記事内で記載した効果・効能を保証するものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている説明文をご確認ください。
※商品によってはユーザーのレコメンドが記載されています。メーカーから提供を受けたものには「メーカー収集コメント」、編集部が収集したものには「編集部収集コメント」と記載されています。これらは個人の感想であり、効果効能を示すものではありません。
| 商品名 | 画像 | 詳細を見る | タイプ | 1回あたりの酢酸量 |
Mizkanマインズ®〈毎日酢®〉｜マインズ®黒酢ドリンク |  | ストレート | 1日分(100mL)あたり750㎎ | |
タマノイ酢タマノイ｜はちみつ黒酢ダイエット |  | ストレート | ||
山田養蜂場山田養蜂場｜飲むはちみつ酢＜りんご味＞ |  | 希釈 | 1日30mLあたり750㎎ | |
マルカン酢マルカン酢｜飲む黒酢 |  | 希釈 | コップ一杯（180mlに5倍希釈）あたり750㎎ | |
Mizkanフルーティス｜フルーティス 4倍希釈タイプ |  | 希釈 | ||
尾崎食品柑橘王国｜飲む酢 |  | 希釈 | ||
内堀醸造内堀醸造｜フルーツビネガー 有機りんごの酢 |  | 希釈 | ||
セゾンファクトリーセゾンファクトリー｜飲む酢 ブラッドオレンジ |  | 希釈 | ||
ヤマモリヤマモリ｜砂糖無添加黒酢 |  | 希釈 | ||
CJ FOODS JAPAN美酢｜美酢 |  | 希釈／ストレート |
血圧が高めの人におすすめしたいストレートタイプのビネガードリンク。
黒酢をベースに、リンゴ果汁と蜂蜜をプラスしているので飲みやすいのが嬉しいポイント。
1日1回100ml程度、そのままグラスに注いで飲むだけなので手軽に習慣化しやすいのも魅力ですね。
消費庁より「特定保健用食品（トクホ）」の許可を得ています。
| タイプ | ストレート |
| フレーバー | |
| 1回あたりの酢酸量 | 1日分(100mL)あたり750㎎ |
国産玄米のみを原料としたこだわりの黒酢を毎日おいしく飲めるようにまろやかなリンゴ味に仕上げた商品。
黒酢を5mL摂取できるほか、ビタミンC、D、Eを配合しています。
飲み切りタイプの125mlタイプはわずか14kaclと低カロリー。
家族で楽しめる900mlタイプもあります。
同じシリーズで「はちみつ黒酢ブルーベリーダイエット」もあるので試してみてもいいですね。
| タイプ | ストレート |
| フレーバー | りんご |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
山田養蜂場の完熟はちみつで作られた「はちみつ酢」に、リンゴ果汁をプラス。
5倍に薄めて飲むタイプで、まろやかな酸味で飲みやすいでしょう。
毎日継続して飲むことで、高めの血圧を抑える効果が期待できる機能性表示食品です。
国産玄米を100%使用した米黒酢がベースの飲む酢。
ふじりんご、ワイルドブルーベリー、紀州南高梅の3つの味をラインアップ。
5倍に希釈するタイプで、約180ｍLのコップ1杯あたり酢酸を750㎎摂取できます
フルーティさにこだわったミツカン発のビネガードリンクブランド「フルーティス」。
リンゴ酢に果汁を合わせ、酸味は柔らかに、甘みは程々かつカロリー控えめに仕上げています。
希釈タイプは1本で7杯分楽しめます。
ざくろラズベリー、シャルドネ、ピンクグレープフルーツ、レモネード、日向夏の5種類。
そのまま飲めるストレートタイプ、紙パックの飲み切りタイプ、スパークリングタイプもあるので好みで選べます。
ユーザーのレコメンド※メーカー収集コメント
男性
酢に対しては興味があったんだけど、こんなおいしいのは初めて。
女性
香りもよくネーミングの通り、フルーティで美味でした。
女性
とっても美味しくてびっくりしました！ 美味しすぎてすぐなくなってしまいます。自分はこういう飲み物を体が欲していたんだなと思います。
| タイプ | 希釈 |
| フレーバー | ざくろラズベリー、シャルドネ、ピンクグレープフルーツ、レモネード、日向夏 |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
愛媛の温和な気候で育ったこだわりのかんきつを独自製法で酢とブレンドしたビネガードリンク。
酸味だけでなく、かんきつ由来のおいしさと爽やかな香りをジュース感覚で楽しめます。
フレーバーはブラッドオレンジ、みかんレモン、柚子、青みかん、伊予柑、青いよかんの6種類をラインナップ。
コラーゲン入りタイプもあります。
| タイプ | 希釈 |
| フレーバー | ブラッドオレンジ、みかんレモン、柚子、青みかん、伊予柑、青いよかん |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
甘味料・香料を使わず、酢と果汁のみを使用したフルーツ酢「フルーツビネガー」シリーズの定番人気商品。
発酵させた有機リンゴ酢に果汁を加え、飲みやすく仕上げた希釈タイプのビネガードリンクです。
リンゴの自然な風味で水割りや炭酸割りはもちろん、ヨーグルトにかけて楽しむのもおすすめです。
他にいちご、ぶどうとブルーベリー、ざくろ、トロピカルフルーツ、レモンライムなどもあります。
| タイプ | 希釈 |
| フレーバー | りんご、いちご、ぶどうとブルーベリー、ざくろ、トロピカルフルーツ、レモンライム |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
年間通して約30種類を販売する「飲む酢」シリーズの季節限定商品「ブラッドオレンジ」。
すっきりとした酸味が夏の暑い日にぴったりです。
真っ赤な色と濃厚な果実の甘さ、程良い酸味が特徴のジューシーなイタリア産ブラッドオレンジ果汁に、リンゴ酢と蜂蜜をブレンド。
ブラッドオレンジの鮮やかな色合いを活かした果汁感あふれる真っ赤な飲む酢です。
サワー割りにしてカクテル風にしてもいいですね。
| タイプ | 希釈 |
| フレーバー | |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
砂糖無添加の黒酢にさまざまな果汁を加えた「砂糖無添加黒酢」シリーズ。
糖質やカロリーを気にせずジュース感覚で味わえるのが魅力です。
希釈タイプなので、炭酸水や水で割るなどさまざまな飲み方を楽しめます。
フレーバーは人気No.1の「シャインマスカット」、この春発売したばかりの新商品「北海道メロン」の他、3種のベリーやレモネードなどもあります。
| タイプ | 希釈 |
| フレーバー | シャインマスカット、3種のベリー、シチリアンレモネード、北海道メロン |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
100%果実発酵した酢から作られたビネガードリンク。
100%果汁を酵母発酵させて果実ワインにし、酢酸発酵させて果実発酵酢にしています。
さらに自然発酵させてまろやかな風味を実現しました。
ざくろ、マスカット、パイナップル、桃、カラマンシー、いちご、みかん、レモンをラインナップ。
希釈、ストレート、飲むゼリーの3種類があるので好みで選べます。
ユーザーのレコメンド※メーカー収集コメント
30代・女性
フルーツ感がすごくてお酢なのに飲みやすくてグビグビ飲めちゃいます。おいしいです。
30代・女性
お酢特有のツンとしたすっぱさがないので子供でも飲めました。さっぱりしているので暑くなる季節に飲む機会が増えそうです
20代・女性
ストレートタイプがおいしかったので希釈タイプも飲み始めました。割って飲むからコスパが良くて、炭酸割はすっきりしておいしいです。
| タイプ | 希釈／ストレート |
| フレーバー | 希釈：ざくろ、マスカット、パイナップル、もも、カラマンシー、いちご、みかん、レモン ストレート：いちご＆ジャスミン、アップル＆カモミール |
| 1回あたりの酢酸量 | － |
基本的に、酢はいつ飲んでも効果が期待できますが、目的によって以下の3つのタイミングを意識するといいでしょう。
朝は食欲がないという方の場合「飲む酢」を飲むことで、唾液の分泌量がアップしたり、胃腸の動きが活発になったりするため、食欲増進につながります。
ただし、空腹状態で飲む時は注意が必要です。
飲みやすいストレートタイプのものを選ぶか、希釈タイプを通常時より薄めて飲みましょう。
運動中や後に飲むと疲労回復効果が期待できます。
また、脂肪燃焼効果も期待できるため、ダイエット目的の運動の場合には特におすすめです。
食事による血糖値の急激な上昇を抑えるとともに、血圧の上昇抑制、脂肪燃焼効果も期待できます。
・ 水、炭酸水で割る
・ 冷凍したフルーツまたは生のフルーツにかける
・ ヨーグルトにかける
・ 牛乳…ヨーグルト風のドリンクになります
・ 紅茶…フレーバーティーのような味わいが楽しめます
・ サワーに…お酒好きな方におすすめ
・ サラダのドレッシング代わりに
・ 肉料理のソースに…ハンバーグを焼いた際に出た煮汁にワインビネガーを合わせると、肉の臭みの軽減効果が期待でき、風味良く仕上がります
ビネガードリンクは体に良いことだらけ。
うまく生活の中に取り入れて、体調を整えて日々を機嫌よく過ごしていきましょう。
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