甘酒とは? 甘酒は、日本古来の甘みのある飲料。 起源は古墳時代までさかのぼるともいわれ、奈良時代にはすでに、「糟湯酒(かすゆざけ)」として和歌にも詠まれています。 ●麹甘酒と酒粕甘酒 甘酒は、米麹由来のもの...
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