グルテンが体のトラブルの原因になることも グルテンは、小麦や大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質「グルテニン」と「グリアシン」が絡み合ってできた成分のこと。 そして、一部の人にとっては消化や免疫系にト...
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